Blogimme uusi koti on Vaikuttajamedia-sivusto. Blogimme muuttaa Vaikuttajamedian muiden blogien joukkoon 7.12.2018.

Jee, tämmöinen uutinen! Ihanaa vihdoin kertoa tämä!

Vuosi sitten Kaksplussalta lähtö oli todella oikea ratkaisu ja olemme olleet onnellisia itsenäisinä bloggaajina. Tietenkin, kun pyyntöjä eri paikkoihin on vuoden aikana tullut eri tahoilta, olemme tarkkaan miettineet, mihin meidän kannattaa lähteä mukaan ja mihin ei. On ollut aivan ihania mahdollisuuksia ja mahtavia paikkoja, niistä sydämellisesti kiitän.  Kahteen paikkaan olisimme olleet valmiita hyppäämään ihan vaikka samantien, jos nämä paikat olisivat sopineet täydellisesti meidän yhteistyökuvioihin ja jos paikoissa olisi ollut suurempi mahdollisuus saada palkkiota.

Miksi Vaikuttajamediaan?

Juuri, kun Vaikuttajamediaa perustettiin, tutustuin Johannaan, joka Vaikuttajamedian toisena perustajana häärii. Oikeastaan hetimmiten osasin luottaa häneen ja hänen ja Even visioon Vaikuttajamedista. Koska osaamme itsekin blogata vuosien kokemuksella, tiedämme, että tämän tasoisesti tämä homma menee hyvin. Mutta nyt lähdetään tekemään vähän isommin tätä! Ja siksi valitsimme Vaikuttajamedian. Sieltä saamme tosi hyvän ammatillisen tuen bloggaamiselle, isommin näkyvyyttä sekä mahdollisuuden myös tienata vähän, jos vaan jaksamme panostaa bloggaamiseen.

Ehkä tässä vaiheessa voin valottaa hieman tarkemmin sitä, miksi bloggaamiseen panostus tuntuu nyt hyvältä ja oikealta vaihtoehdolta. Olen tehnyt tässä hoitovapaalla myös hieman sisällöntuotannon hommia eri yrityksille (haamubloggaaminen, kirjoitukset eri hyvinvointi- ja lifestylesivustoille jne.), ja haluaisin kokeilla tehdä sisällöntuotantoa jopa suuremmin työkseni hoitovapaan jälkeen sosiaalityön sijaan! Siksi bloggaaminen hieman aktiivisemmin muun sisällöntuotannon ohessa olisi ihana lisä, tai oikeastaan jatkumo tälle kaikelle kirjoittamisen/valokuvaamisen rakastajalle näiden kaikkien monien bloggausvuosien jälkeen 🙂 Katsotaan, mitä mieltä olen puolentoistavuoden päästä, mutta nyt on tällainen haave minulla, ja Vaikuttajamedia on osa tätä unelmaa, joten kohti hieman entistä ammattimaisempaa otetta bloggaamiseen! Hienoa on myös, että saan taas mahtavan tukijoukon ympärilleni. Jos jotakin Kaksplussalta olen jäänyt kaipaamaan, niin sitä hienoa bloggaajaporukkaa!

Miten muutos vaikuttaa teihin?

Blogin osoite muuttuu muotoon readysteadyflow.vaikuttajamedia.fi. Se on yksi muutos, mutta toki tästä nykyisestä osoitteesta lähtee ohjaus uuteen osoitteeseen, joten ei paniikkia 🙂 Blogin ulkonäkö hieman muuttuu, mutta pyrimme pitämään sen tietenkin edelleen meidän näköisenä. Ja koska kyseessä on blogiportaali, jossa voi myös tienata, mukaan astuvat myös mainokset. Toivomme, että kaikista näistä muutoksista huolimatta seuraatte mukana ja edelleen tykkäätte jutuistamme! 🙂 Pääkirjoittajana häärin jatkossa minä, Emmi, mutta Ramon jatkaa juttujen kirjoittamista silloin tällöin ja on isona apuna reseptien kehittelyssä.

Kiitos teille kaikille blogin lukijoille. Voi olla, että blogin jutut ovat tauolla viikon 48 lopussa ja 49 alussa muutosta johtuen, mutta linjoille palaamme viimeistään heti viikon 49 lopussa 🙂

p.s. Juttutoiveita saa esittää aina 😉

// Emmi

Yhteistyössä Foodinin kanssa

Ruokajutut taitavat kiinnostaa melkein jokaista tämän blogin lukijaa? Ainakin niin olen käsittänyt, ja toiveenne on kuultu, meinaan niitähän on tullut paljon, ja lisää tulee jatkossakin ihan reippaasti 🙂 Kuten eilen instassani (storyssa) lupailin, tänään kerron aluksi hieman meidän perheen ruokafilosofiasta ja sitten avaamme yhden aterian ainesosat.

Kauppalistasta, rentoudesta ja tiukkuudesta

Meidän perheessä kaupassa ei käydä tiukan ostoslistan kanssa, vaan meillä ostetaan melkeinpä aina ne samat jutut, ja sitten siihen bonukseksi jokaisen mielitekoja/toivomuksia. Niistä, mitkä ovat meidän perheen ”aina listalla” -ruuat, voisinkin tehdä oman postauksen jossakin vaiheessa (jos kiinnostaa?). Mielitekoja ovat usein esimerkiksi seuraavat: miehellä tumma suklaa, minulla katkaravut ja herneet, esikoisella taatelit ja aprikoosi, keskimmäisellä päärynä ja granaatinomena ja kuopus nyt huutelee vähän minkä perään vain. Peruslistalla ovat mm. banaani, avocado, kananmunat, tuore kala ja kaurahiutaleet (mutta näistä tosiaan lisää myöhemmin).

Meillä ei kauhean tarkkaan suunnitella, mitä syömme milloinkin, eikä ole tarkkoja rooleja siitä, kuka mitäkin valmistaa (minä, mies tai esikoinen). Se, kuka kerkiää ja ketä inspiroi, niin se kokkaa ja sitä, mitä kaapista löytyy. Vaikka asenne on erittäin rento näiden asioiden suhteen, niin yhden asian suhteen emme missään nimessä ole rentoja: meinaan ruuan poisheittämisen! Ruokaa emme todellakaan heitä pois! Jos jostakin olen ylpeä ruokailussamme, niin siitä, että olemme äärimmäisen tarkkoja ruuantähteiden käyttäjiä! Koska panostamme ruuassa laatuun, haluamme käyttää jokaikisen murun hyödyksi: se on taloudellista, eettistä ja ekologista. Syömme tähteet tarkkaan ja sovellamme pienetkin ylijääneet kökkäreet uuteen elämään seuraavalla aterialla. Onneksi lapset ovat myös oppineet tämän ajattelutavan, eikä bioon päädy juuri muuta kuin vihannesten kannat! (Minua ei kovin moni asia saa vihaiseksi, mutta holtiton ruokakäyttäytyminen kyllä…)

Muikkujuttuja

Yksi päivä ostimme pari kiloa muikkuja. Ne olivat niin pieniä, että niitä ei tarvinnut alkaa edes ruotimaan. Niistä syntyi kahta eri ruokaa: paistettuja, kevyesti leivitettyjä muikkuja sekä muikkupihvejä. Paistettujen muikkujen kera tarjoillaan sitä, mitä perheessä toivotaan; voidaan laittaa perunaa, bataattia tai vaikka vain vihanneksia, kuten seuraavassa annoksessa.

Kevyesti leivitetyt muikut + salaatinkastike (gluteeniton)

½kg pieniä muikkuja

1 kananmuna (valinnainen)

1-2 rkl kookosjauhoa

1-2 rkl kurpitsansiemenjauhoa

ripaus suolaa

voita/gheetä paistamiseen

Riko kananmuna kulhoon. Pyörittele muikut ensin kananmunassa. Ripottele sitten jauhot muikkujen päälle ja pyörittele muikkuja jauhoissa niin, että ne peittyvät hyvin. Mausta suolalla ja paista voissa/gheessä keskilämmöllä ruskeiksi.

Salaatin päälle valmistat ripeän ja ravitsevan kastikkeen yhdestä osasta omenasiiderietikkaa ja kahdesta osasta hamppuöljyä sekä lorauksesta sitruunamehua.

Kerroppa, tykkäätkö ruokapostauksista ja millaisia postauksia liittyen ruokaan toivoisit? 🙂 Kivaa viikonloppua jokaiselle!