Kesän helpot kauraiset pikkuleivät (gluteenittomat ja maidottomat)
Yhteistyössä Foodinin kanssa
Jos kaipaat jotakin herkkua, mutta pihailu kutsuu tällä hetkellä enemmän kuin pitkäkestoinen leivonta, niin tässä on ohje juuri sinulle. Helpot, nopeat, herkulliset gluteenittomat ja maidottomat kauraiset pikkuleipäset.
Makeat kaurauset pikkuleipäset
200g sulatettua kookosöljyä
2 dl kookossokeria
2 kananmunaa
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita tai kaura-tattarihiutaleiden sekoitus
2,5 dl gluteenittomia jauhoja oman mielen mukaan (esimerkiksi riisijauhoja)
2 tl leivinjauhetta
1tl psylliumia
ripaus aitoa vaniljaa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kananmunat ja sula rasva/öljy ja sekoita tasaiseksi. Nosta lusikalla nokareita pellille ja muista sijoittaa nokareet väljästi, sillä ne leviävät jonkin verran. Paista noin 8 minuuttia 180-200 asteessa. Jäähdytä pellillä.
Ihanaa alkanutta heinäkuuta kaikille!