Haussa ohje gluteenittomaan suolaiseen piirakkaan? – Nappaa tästä!

Jos joulun ja uudenvuoden juhlinnan herkut on jo syöty, mutta leivontasormia syyhyttää, niin nappaa tästä toimiva suolaisen piirakan ohje!

Suolainen piirakka (gluteeniton)

pohja:

1 dl perunasosehiutaleita

1.5 dl haaleaa vettä

ripaus suolaa

100g gheetä tai voita

1dl riisijauhoja tai kaurajauhoja

1dl tattarijauhoja

1 kananmuna

täyte:

pannulla kuullotettuja paprikoita ja sieniä (tai muita vihanneksia)

valmistettua jauhelihaa/kinkkua/tms.

mausteet maun mukaan, esimerkiksi paprikajauhe, sipulijauhe, cayennepippuri

päällys:

2 kananmunaa

1 dl juustoraastetta

1 dl maitoa

Mittaa haaleaan veteen perunasosejauhe ja anna turvota muutama minuutti. Sekoita rasva, muna ja jauhot sekaan. Painele taikina piirakkavuokaan. Lisää haluamasi täyte ja levitä pohjan päälle. Sekoita munamaitoon juusto ja mausteet  ja kaada se piiraan päälle. Paista noin 180-200 asteessa puolisen tuntia.

Herkullisia hetkiä alkuvuoteen!