Kuusenkerkän 12 käyttötapaa – kerää nyt!
0Kuusenkerkkien keräämiskausi on NYT! Me keräillään kuusenkerkkiä aika moneen tarkoitukseen. Tässä vinkkinä ne teillekin. Kuusenkerkkiä voi siis käyttää:
1. Sellaisenaan naposteluun. Herkullinen retkieväs suoraan puusta, nam!
2. Veden sekaan laitettuna makua tuomaan. Käytä kuten sitruunaa, limeä tms.
3. Salaatin seassa. Kasaa kesäinen salaatti ja heitä sekaan myös kuusenkerkkiä!
4. Smoothien seassa. Ota smoothien viherosa nyt kerkistä!
5. Paistettuna muun ruuan kylkeen. Kuusenkerkät ovat oiva lisuke ruokaan!
6. Wokkeihin ja pastoihin. Kuusenkerkät sopivat hyvin pääruokaankin!
7. Jälkkäreihin! Miten olisi kuusenkerkkäjäätelö…?
8. Kuivattuna. Kun olet kuivattanut kerkät uunissa tai kuivurissa, voit murustella kerkät mausteen tapaiseksi muruksi ruuanlaittoa varten.
9. Pakastettuna. Fiilistele kesää keskellä talvea!
10. Jalkakylpyihin. Tee ihanan tuoksuinen kerkkäjalkakylpy!
11. Tinktuuraan. Uuta kuusenkerkän ravinteet alkoholiin ja nauti sitä lusikallinen päivässä.
12. Teen keittämiseen. Käytä kuusenkerkkää sellaiseen teessä tai teesekoituksissa.
Keräätkö sinä kuusenkerkkiä? Ja jos, niin mihin käytät niitä?
Muistathan, että kuusenkerkkiä voi kerätä vain maanomistajan luvalla!
NÄHDÄÄNHÄN MYÖS MUUALLA: IG: @emmianniinajansson / FB: @emmianniinablog
Huhtikuussa kerättiin luonnosta mahlaa:
Vielä kerkiät valuttaa itsellesi luonnosta raikkaan ja terveellisen juoman: mahlan keruuaika!
Vielä kerkiät valuttaa itsellesi luonnosta raikkaan ja terveellisen juoman: mahlan keruuaika!
Alkaa olla viimeiset päivät tehdä se: mennä koivun ääreen poran, pillin ja pullon kanssa ja valuttaa mahlaa juotavaksi! Meillä mies on jo muutamana vuonna valuttanut mahlaa. Se on raikasta, mutta hieman makeaa juomaa. Se on Suomen korvaaja kookosvedelle, ja hyvä korvaaja onkin. Mahlan keruuaika on tosi lyhyt näin keväisin (huhtikuussa), ja nyt kannattaa ehdottomasti suunnata puun juurelle, jos tätä juomaa aikoo tänä keväänä maistaa. Mahla sopii superhyvin saunajuomaksi, mutta se sopii ihan vaan vaikka veden korviikkeeksi tai drinkkien pohjaksi. Mahlan kerääminen on helppoa!
Näin keräät mahlan talteen
Valitse ensin sopiva koivu. Paksummasta rungosta tulee nestettä enemmän kuin sirommasta.
Koska joudut vahingoittamaan koivua, niin on hyvä ensin koskettaa koivua lempeästi ja pyytä tältä lupa mahlan keruuseen. Kuulostaa ehkä hassulta puuhalailuhippeilyltä, mutta se on kaunis ele, jolla voi kunnioittaa äiti maata ja luontoa sen antimista sekä sillä voi osoittaa myös arvostusta luontoa kohtaan. (p.s. Huhtikuussa, postauksen julkaisupäivänä 22.4 vietetään kansainvälistä Äiti Maan -päivää!)
Valitse yhtä paksu poranterä kuin pillisikin on. Näin pilli istuu porattuun reikään napakasti, eikä tapahtu vuotoa ohi pillin.
Aseta valitsemasi pullo koivun juurelle. (Ei siis ihan fyysisesti juurelle vaan viereen…) Mittaa silmämääräisesti pillin reiälle sopiva paikka puun rungosta niin, että pilli tulee uppoamaan noin 5 cm koivun sisään ja niin, että pillin toinen pää on mahdollisimman lähellä pullosi suuta, ellei jopa hiukan sen sisällä.
Poraa koivuun noin 5 cm syvä reikä hieman yläviistoon päin. Yritä saada poranterällä reiästä sahanpurut vedettyä pois, jotta ne eivät jää tukkimaan pillin suuta.
Työnnä pilli poraamaasi reikään ja varmista, että mahlaa valuu pulloon. Sitä tulee tipotellen ja saatkin luultavasti odottaa tunnin tai useammankin, ennen kuin pullosi on täyttynyt.
Samaa reikää voit hyödyntää niin kauan kuin sieltä tulee nestettä. Kun olet valuttanut riittävästi mahlaa poraamastasi reiästä, ota pilli pois ja laita reikään pillin paksuinen oksanpätkä, joka istuu reikään napakasti. Sen tarkoitus on estää turha mahlan hukkaan valuminen ja toimia ikään kuin laastarina paikaten tehdyn reiän.
Mahlaa saat myös koivun oksista. Voi katkaista esimerkiksi puukolla oksan ja laittaa pullon suoraan oksan päähän omalla patenttiratkaisullasi roikkumaan. Tähän pätee taas sama ohje, että mitä paksumpi oksa, sitä runsaampi mahlan virtaus.
Kun olet valmis mahlankeruussa, muista ottaa taas kädelläsi fyysinen kontakti koivuun ja kiittää tätä mahlansa antamisesta.
Mahlan nauttiminen
Mahla on juotava tuoreeltaan vuorokauden sisällä. Sitä on säilytettävä jääkaapissa, jos sitä ei nauti välittömästi. Mahlan voin myös pakastaa eli halutessasi voit nauttia mahlasta myös muulloinkin kuin keväällä.
Jos kuitenkin juot mahlan saman tien, niin kokeile raikkaana kesäjuomana puristaa mahlan sekaan sitruunaa tai nauti mahla tuoreiden mintunlehtien kera. Meillä myös lapset tykkäävät mahlasta.
Muistathan, että mahlan kerääminen ei kuulu jokamiehen oikeuksiin, joten varmistathan maanomistajalta ensin, että saat sitä kerätä, jos omalla tontilla ei koivuja kasva.
NÄHDÄÄNHÄN MYÖS MUUALLA: @emmianniinajansson / FB: @emmianniinablog
KATSASTA MYÖS NÄMÄ POSTAUKSET:
Söin istukkani synnytyksen jälkeen. Tiedätkö, mitä hyötyä siitä voi olla?