Hae
Emmi Anniina

Marraskuun maidottomat ja gluteenittomat rieskat

Minulle on tullut tässä raskauden aikana muutaman kerran ihan hillitön leivänhimo. Vähän nopeamman (vain mikroa sen kypsentämiseen tarvittavan) avun leivänhimoon julkaisinkin syyskuussa, joten nyt on vuorossa uunin kautta valmistettava ohje: lantturieskat!

2 pientä tai 1 iso lanttu
2 kananmunaa
½dl teffjauhoja
3,5dl mantelijauhoja
4dl vettä
vajaa 1rkl psylliumia
1rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
sipulijauhetta
cayennepippuria

Raasta lantut (itse raastoin monitoimikoneessa). Lisää kaikki muut ainekset yksitellen raasteen sekaan ja sekoittele niin, ettei jäisi kökköjä. Taputtele taikinasta rieskoja leivinpaperin päälle (älä välitä, vaikka ne eivät pysy käsissä täydellisesti koossa, uuni kyllä hoitaa kiinteyttämisen). Paista noin 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Yhteistyössä Foodinin kanssa

Mitä todennäköisesti tapahtuu tulevana vauvavuonna

Aion täysimettää puolen vuoden ikään asti ja imettää tietysti koko vauvavuoden, ja toivottavasti paljon sen ylikin (kolmevuotiaaksi asti olisi hieno tavoite!).

Jos vauva on persoonaltaan ja temperamentiltaan sellainen, että hän tarvitsee paljon läheisyyttä, annamme sitä rajoituksetta. Nukumme perhepedissä, sylitämme ja kannamme, vaikka 24/7.

Aloitamme kiinteät mahdollisimman pienillä määrillä ja mahdollisimman hitaasti.

Osaamme tarttua mahdollisiin refluksi-allergia-astmaoireisiin heti niitä havaitessamme, ja aloitamme tarvittavat toimenpiteet samantien.

Emme pidä unikouluja vauvalle.

Emme rokota vauvaa.

Panostamme laadukkaisiin ja hyödyllisiin maitohappobakteereihin ja vitamiineihin (niin imetyksen kautta kuin suoraan vauvallekin).

Iloitsemme vauvan jokaisesta uudesta opitusta asiasta ja kasvetusta sentistä, mutta emme kiirehdi odottamaan aina vain seuraavaa vaihetta. Pyrimme nauttimaan juuri siitä hetkestä ja niistä taidoista, joita hänellä on sillä hetkellä.

Stressaamme vähemmän kuin edellisinä vauvavuosina. Edessä ei ole (toivottavasti ja todennäköisesti ainakaan) työnhakua, rahahuolia, muuttoa, parisuhdekriisiä eikä suuria heilahteluita Pikkusankarin ja Minimullistajan sairauksissa, joita kaikkia olemme kokeneet edellisinä vauvavuosina. Lähisuhdekriisejäkään tuskin on tiedossa, sillä lähipiiriin on löytynyt ne muutamat mahtavat timantit hyvän elämän pilaajien poistuessa omaan elämänkuplaansa. Tietysti toivon myös, että samanlaista maailman suurinta surua tai siihen verrattavia asioita ei tapahdu, kuin viime vauvavuonna.

Tulen luottamaan omaan äidinvaistooni yhä enemmän.

Nämä kaikki yllämainitut asiat on opittu edellisten kahden vauvavuoden aikana ja niiden seurauksena. Tällä kertaa pyrimme toimimaan entistäkin paremmin kuin edellisillä kerroilla, sillä olemme taas askeleen viisaampia ja kokeneempia vanhempia.