Aiomme aloittaa tänä talvena uuden harrastuksen: laittaa kädet multaan ja kasvattaa chiliä koko perheen voimin. Jos kaikki etenee suunnitellusti, projekti tarjoaa lapsille mukavaa käytännön tekemistä ja meille aikuisille tavan tuoda arkeen yhteinen harrastus. Toiveena on, että syksyllä pöydällä odottaa oma chilipurkki – pieni palkinto kasteluvuoroista, yhdessä vietetystä ajasta ja arjen ilosta.

Käyn tässä blogipostauksessa läpi suunnitelmamme kasvatusprojektia varten. Aika näyttää, miten hyvin onnistumme – ja mitä sellaista tulee vastaan, mitä emme osanneet ennakoida etukäteen. 🙂

Miksi juuri chili?

Valitsimme chilin, koska se tuo pienen kipinän arkeen: pikkuruiset siemenet voivat ensi syksynä tarjota oman sadon. Uskon, että lapset innostuvat, kun he saavat seurata kasvua ja olla mukana alusta loppuun. Erityisesti yksi lapsistamme rakastaa chilejä ja hänelle tuodaan matkoiltakin tuliaisina erilaisia chililajikkeita. 😀

Chili viihtyy lämpimässä ja rakastaa valoa, joten asetamme ruukut todennäköisesti keittiön aurinkoisimmalle ikkunalle ja tuemme valon määrää pienellä led-lampulla. Kun ruukkujen lähellä on vähintään 24 astetta ja multa pysyy tasaisen kosteana, taimien pitäisi lähteä kasvuun viimeistään kuukaudessa.

Tavoitteena on, että projekti tarjoaa jokaiselle oman roolin. Lapset ripottelevat siemenet multaan ja sumuttavat nousevia versoja, me vanhemmat jaamme kasteluvuorot ja merkitsemme ensimmäiset nuput kalenteriin. Ja kun syöntivalmiit chilit kypsyvät, ne muistuttavat, että jokaisella oli tärkeä osansa niiden synnyssä. Aiemmin meillä mies on yleensä hoitanut kaikki tällaiset kasvatusurakat ja rakentanut meille edelliseen taloon jopa oman viherseinän, mutta nyt voisi olla koko perheen kasvatusprojektin vuoro! 😉

Miten varaudumme kasvatusprojektiin

Rakennamme keittiön ikkunan eteen minikasvihuoneen, jonka “kattona” toimii pieni led-paneeli. Suojaamme pöydän vahakankaalla tai vastaavalla. Lämpöä pyritään pitämään 24 asteen tuntumassa, jotta chilit saavat mahdollisimman hyvät kasvuolosuhteet.

Siemenet istutetaan 10 cm halkaisijan saviruukkuihin. Kasvatuksen asiantuntija Cropper kertoo, että idätysvaiheessa kasvualustaksi sopii parhaiten kookoskuitu tai kevyt taimimulta. Taimivaiheessa kasvualusta vaihdetaan kookoskuidun ja perliitin seokseen.

Hankimme (tai kaivamme varastostamme) täyden spektrin led-valon, jotta lehdet saavat sekä sinisen että punaisen valon hyödyt. Kaivan kaapista sumutinpullon kastelukannun pariksi ja varaan bambutikkuja varsien myöhempää tukemista varten.

Lapset tekevät ruukkuihin nimikyltit, ja me vanhemmat dokumentoimme chilien kasvua valokuvin vähintään viikon välein. Kun vastuunjako on selvä, arjen vilinässä on helpompi pysähtyä yhteiseen hetkeen.

Led-valo: kotipuutarhamme sydän

Hankimme keittiöön yhden pienen, täyden spektrin led-lampun. Tutkimme netistä, että 30 watin teho riittää hyvin parille ruukulle ilman, että se näkyy merkittävästi sähkölaskussa.

Asiantuntijoiden suositus on sijoittaa lamppu noin 20 sentin päähän taimien latvoista, jotta valo jakautuu tasaisesti eikä multa kuivu liian nopeasti. Ajastimen avulla kasveille annetaan 14 tuntia valoa ja 10 tuntia pimeää – rytmi, joka jäljittelee chilin luonnollista vuorokautta.

Illalla lapset saavat painaa ajastimen testinappia ja tarkistaa, että punainen ja sininen valo syttyvät yhtä aikaa. Me aikuiset seuraamme viikoittaista kasvua valokuvin, jotta muistamme myöhemmin, kuinka nopeasti versot venyivät. Toivon, että tästä rutiinista tulee yhteinen iltahetki ilman älylaitteita ja muita häiriöitä.

Ruukut, multa ja muut tarvikkeet

Istutamme chilit saviruukkuihin, koska ne hengittävät ja haihduttavat ylimääräistä kosteutta juurilta. Alkuun 10 cm ruukku riittää. Kun taimet kasvavat noin 10 cm korkuisiksi, siirrämme ne 15 cm ruukkuihin ja lisäämme bambutikut tukemaan varsia.

Mullaksi valitaan kevyt, chilille tarkoitettu seos, johon taimivaiheessa sekoitetaan hieman perliittiä tuomaan ilmavuutta sekä ripaus luonnonlannoitetta. Ennen kylvöä lapset kostuttavat mullan suihkepullolla niin, että pinta on tasaisen nihkeä muttei märkä.

Chilien kylväminen

Tehtävät jaetaan heti kylvöpäivänä. Lapset tiputtavat siemenet valmiiksi kostutettuun multaan ja painavat ne noin puolen senttimetrin syvyyteen. Me aikuiset merkitsemme lasten omat ruukut nimikylteillä ja suihkutamme pinnan kevyesti, jotta siemenet saavat pehmeän alun. Ruukut peitetään idätyksen ajaksi läpinäkyvillä kansilla, jotta lämpö pysyy tasaisena.

Ruukut siirretään keittiön ikkunan viereen led-lampun alle. Ajastin käynnistyy samana iltana ja lämpömittari asetetaan mullan pinnalle. Ensimmäisinä päivinä seuraamme, että lämpö pysyy vähintään 24 asteen tuntumassa ja pinta kosteana, joten lapset saavat sumuttaa multaa hieman päivittäin. Kekkilä ohjeistaa pitämään mullan kosteuden tasaisena koko idätysvaiheen ajan.

Kun ensimmäiset versot nousevat, kannet poistetaan ja sumutus vaihdetaan altakasteluun. Samalla käynnistyy uusi rutiini: joka ilta iltapalan jälkeen käymme katsomassa versojen venymistä ja tallennamme kuvan kasvupäiväkirjaan. Chilien kasvupyrähdystä on hauska seurata myöhemmin valokuvista.

Arki chiliversojen kanssa

Aamut aloitetaan nopealla hoitorutiinilla. Lasten vastuulla on vilkaista, onko mullan pinta kuiva, ja yhdessä käännämme ruukkuja valon suuntaan. Jos lehdet näyttävät nuupahtavilta, kastelemme altakasteluruukun kautta, jotta varret pysyvät tanakoina.

Sunnuntaisin sekoitamme kastelukannuun miedon ravinneliuoksen. Lapset piirtävät ruukun kylkeen mittaviivan ja merkitsevät varren pituuden väriliidulla – jokainen viikko antaa pienen palkinnon koko perheelle.

Iltaisin lamppu sammuu ajastimella, ja ruukkuja pyöräytetään puolikierrosta, jotta valotus jakautuu tasaisesti. Hiljalleen tästä muodostunee yhteinen pysähtymishetki arjen kiireen keskelle.

Kun sato kypsyy

Ensi syksynä chilipuskat toivottavasti hehkuvat vahvoina punaisina ja keltaisina – valmiina maustamaan syksyn ja talven kokkailuja. Chili on monikäyttöinen lisämauste ja solahtaa moneen ruokaan. Itse olen kyllä chilin suurkuluttaja!

Oman chilisadon antimia aiomme pilkkoa esimerkiksi raikkaaseen koko perheen suosikkiin: fetasalaattiin. Kastikkeeseen voi lisätä hunajaa pehmentämään makua, jotta lapsetkin uskaltavat maistaa. Ajattelin, että loput chilit olisi helppo kuivattaa K-ruoka -ohjeen mukaan uunissa 50 asteen lämmöllä ja jauhaa mausteseokseksi talven keitto- ja pataruokia varten.

Omasta sadosta koostuva chilijauhepurkki saa vuoden päästä koristaa keittiön tasoa ja muistuttaa, että jokainen siemen on yhdessä kasvatettu.

Mitä odotan kasvatusprojektilta?

Toivon, että projekti opettaa lapsille kärsivällisyyttä – siemenestä kypsiin chilipaloihin on monta viikkoa. Jokainen aamu chili muistuttaa, että hyvät asiat syntyvät ajan ja välittämisen kautta. Lapset huomaavat myös, miksi kasteluvuoroista kannattaa pitää kiinni: muuten multa kuivuu ja kasvu hidastuu. Niin me ihmiset kuin chilitkin tarvitsemme ravinnon ja valon lisäksi lämpöä, lempeyttä ja pitkäjänteisyyttä.

Parisuhteelle projekti antaa uuden, kepeän puheenaiheen, joka ei liity työkuvioihin, kauppalistaan tai perheen kiireisiin aikatauluihin. Toivon, että jaamme onnistumisia ja ratkomme haasteet yhdessä niin, että rutiini hitsaa meitä yhä tiiviimmin. Ensi syksyn chilipurkki keittiön pöydällä muistuttaa siitä, että sen maku syntyi yhteistyöstä, luottamuksesta ja arjen pienistä pysähdyksistä.

Voisiko tällainen projekti olla teidänkin perheelle sopiva? Tallenna blogikirjoitus, jotta löydät ohjeet chilin kasvatukselle helposti! Tai jos olet jo kasvatuskonkari, niin kerrohan kommentteihin sinun parhaat kasvatusvinkkisi!

NÄHDÄÄNHÄN MYÖS MUUALLA:

Minä olen jo vuosia käyttänyt Puhdistamolta tiettyjä tuotteita, ja osa tuotteista taas on minulle uusia tuttavuuksia.

1. Energiajuomat

Energiajuomia ei normaalisti voi sanoa terveellisiksi… mutta väitän, että Puhdistamon energiajuoma on Suomen markkinoilla olevista enerigiajuomista lähinnä terveellistä. Itse asiassa en ole löytänyt ainesosaluettelosta yhtäkään epäilyttävää tai haitallista ainetta (ellei kofeiinia oteta huomioon 😀 ). Mutta siis kofeiinin takiahan energiajuomia yleensä juodaan. 😎 Minulla on kofeiiniin nykyään sellainen suhde, että käytän sitä kerran, pari viikossa ja vain silloin, kun oikeasti tarvitsen lisäbuustia! Olen todennut, että näin kofeiini toimii parhaiten eikä siihen synny riippuvuutta. Puhdistamon energiajuoman kofeiini tulee vihreästä teestä, yerba matesta ja quaranasta. Olen huomannut, että näistä lähteistä tullessaan kofeiini on keholleni lempeämpi piristys kuin kahvin kofeiini. Ja Puhdistamon energiajuomien maku… se on raikkaan pirskahteleva ja juuri sopivan makea, ei sellainen ällö, mutta ei hentoinenkaan. Energiajuomaan täydellinen makuelämys!

2. Kombucha

Puhdistamon kombuchoista lähti roihahtamaan oma rakkaus kombuchoihin! Erityisesti Cola Kombucha on sellainen tuote, jolla soisin jokaisen ”peruskokista” juovan korvaavan päivittäisen nautintonsa. Sen lisäksi, että Puhdistamon Cola Kombucha on maussaan erinomainen, se on nautinto myös suolistolle ja koko kehon terveydelle. Kombuchaa voi juoda arjessa ja juhlassa. Se sisältää paljon maitohappobakteereja. Olisipa hienoa nähdä teinit notkumassa ostareillaan kaikilla kombuchat kädessä!

3. Raakasuklaa Vadelma

Varmaan moni teistä lukijoista jo tietääkin rakkaudestani raakasuklaaseen… Ei siis tule yllätyksenä, että tältäkin listalta lyötyi raakasuklaata! Tykkään siitä ajatuksesta, että omat arjen herkut voisi päivittää vähän kerrallaan parempiin vaihtoehtoihin. ”Perussuklaa” on helppo vaihtaa esimerkiksi juurikin tähän Puhdistamon vadelman makuiseen raakasuklaaseen. Ah, maistakaa ja ihastukaa!

4. Mango kookosvesi

Tämä on minun kesäjuomien ykköslemppari! Tätä voisin juoda monta tölkkiä päivässä helteellä, aaaah! Ja toimii niin hyvin saunajuomanakin. Suosittelen, että kokeilet tätä, vaikka et diggaisi normaalin kookosveden mausta, sillä mielestäni tämää menee jo siihen mangolimppariosastolle, vaikka ei tosiaan sisälläkään mitään muuta kuin kookosvettä ja aitoa mangoa!

5. Elektrolyyttijauhe mango-appelsiini annospussi

No kun äsken helteestä puhuttiin kookosveden suhteen, niin entäs tämä elektrolyyyttijauhe sitten: ihan MUST helteellä. Minulla ei ole juurikaan helteellä ruokahalua, joten ellu pelastaa tosi paljon! Elektrolyytit eli suolat ovat aivan välttämättömiä asioita ihmiselle ja helteellä/saunoessa/kovasti urheillessa ihminen tarvitsee suoloja entistä enemmän, jolloin on järkevää tukeutua ellujauheisiin, jotka sekoitetaan helposti veteen. Pro tip: huijaa lapsiasi, että lasissa on limua ja kerää pisteet niin mausta kuin sen jälkeisistä oloistakin 😎

6. Parempi snäkipala

Tällä tuotteella on oikein osuva nimi, tämä meinaan on se parempi snäkipala. Herkullinen, terveellinen ja sopivan täyttävä. Näitä voi hyvillä mielin jaella lapsille eväiksi ja napata itse mukaan aina, kun jotain pientä olisi hyvä saada syötyä. Paloiteltuna ajaa myös karkin aseman! En osannut valita tähän yhtä makua kerrottavaksi, sillä tykkään niin paljon kaikista snäkipalojen mauista: omena, banaani, sitruuna ja vadelma. Tässä on esimerkiksi vadelmapatukan ainesosaluettelosta: Taatelipasta, cashewpähkinä, manteli, vadelmajauhe (2 %), chia-siemen.

7. Tripla rauta

Viime vuonna labratestit yllättivät minut erittäin alhaisella ferritiinillä. Sen jälkeen rautapurkista on tullut hyvä kaverini. Muutaman kuukauden päästä käyn mittauttamassa ferritiinitasoni uudestaan, ja toivon, että syödyt raudat ovat tehonneet! Tämä rauta on ollut vatsalleni melko helppo eli en ole kierinyt tuskissani lattialla rautatabletin ottamisen jälkeen (toisin kuin aikoinaan toisen merkin kanssa kävi). Puhdistamon Tripla raudassa on laadukkaat raudan muodot rautabisglysinaatti ja ferrofumaraatti sekä uniikkina komponenttina mukana myös rautaa elimistössä kuljettavaa laktoferriiniä.

8. Kollageeni Beauty

Minulla on ollut tapana jo vuosia ottaa aamulla MSM-jauhetta ja sekoittaa aamukaakaooni kollageenia. Kun huomasin Puhdistamolta tällaisen yhdistelmätuotteen, jossa on molempia, ajattelin heti kokeilla! MSM-jauhe sinällään ei ole herkullisen makuista, mutta nyt kyllä innostuin, kun Puhdistamo lupaa, että tämä jauhe maistuu herkulliselta 😀 Tämä tuote sisältää korkealuokkaista VERISOL®-kollageenia, biotiinia, OptiMSM®:ää, Tripla C-vitamiinia sekä liukoista kuitua.

9. Ilta Magnesium

Magnesiumin otto illalla kuuluu niihin iltarutiineihin, joista en mielelläni luovu. Olen kokenut, että rauhoittuminen ja rentoutuminen illalla helpottuu magnesiumin ottamisen ansiosta. Ja jos on sattunut tekemään mitään lihaksia haastavaa sporttia päivällä, niin mielestäni magnesiumin otosta ei missään nimessä kannata luistaa. Magnesiumia tarvitaan satoihin kehon toimintoihin ja lihasten palautumiseen. Ilta Magnesium -valmisteessa on magnesiumglysinaattia, joka rentouttaa ja rauhoittaa kehoan lisäksi mieltä.

10. Havupuu-uutejuoma

Vanha uusi tuttavuuteni, havupuu-uutejuoma. Havupuu-uutejuoma on gourmetjuoma. Olen löytänyt sen uudestaan Puhdistamon kautta. Jotkut käyttäjät vannovat, että Havupuu-uutejuoma on jopa lääkinnällinen tuote, sisältäähän se fenolisia yhdisteitä 860 mikrogrammaa millilitraa kohden. Puhdistamon Vahva Havupuu-uutejuoma valmistetaan vanhaan perinnereseptiin perustuen käyttämällä ainoastaan puhtaimpia sekä laadukkaimpia raaka-aineita: nuoren luomumännyn kuorta ja nilaa, raikasta pohjavettä sekä raffinoimatonta merisuolaa, joka tehostaa juoman imeytymistä. Havupuu-uutejuoman raaka-aineet kerätään puhtaista Pohjanmaan metsistä, jotka kasvavat kaukana teollisuudesta sekä asutuksesta. Mitäs tästä sanot? Eikö olekin aikamoista suomalaista superfoodia!

Niin monta tuotetta jäi listaamatta. Tehdäänkö vielä toinen top10-postaus? Minulla kyllä riittäisi lemppareita!

Mitkä ovat sinun suosikkejasi Puhdistamolta?

NÄHDÄÄNHÄN MYÖS MUUALLA: