Hae
Emmi Anniina

Synttäreiden maidottomat, gluteenittomat ja sokerittomat suklaa-kaurakeksit

Meidän perheen isompien poikien yhteissynttäreitä vietettiin parisen viikkoa sitten. Synttäreillä tarjottiin näitä hunajaisia, pehmeitä ja maukkaita suklaa-kaurakeksejä, kannattaa teidänkin kokeilla! Tässä on ohje, josta tulee noin 20 keksiä.

250g taateleita
150g cashewpähkinöitä
2,5dl kaurahiutaleita
1rkl psylliumia
2rkl kaakaojauhetta
0,5dl kookosöljyä
2rkl hunajaa
20 tippaa vaniljasteviaa

Liota taateleita ja pähkinöitä ainakin 2 tuntia. Jos mahdollista, niin anna pähkinöiden liota yön yli. Murskaa taatelit ja cashewpähkinät hienoksi tahnaksi monitoimikoneella. Lisää sitten muut aineet sekaat koko ajan sekoittaen. Anna seoksen tekeytyä 15 minuuttia. Muotoile massasta pienehköjä keksejä leivinpaperille ja paista ne uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia.

Yhteistyössä Foodinin kanssa

Tietopläjäys istukasta + ohjeet sen syömiseen

Useammille äideille sana istukka
saattaa tuoda vastenmielisiä muistoja mieleen. Se on se synnytyksen
jälkeinen verinen molluska, joka pitää vielä pinnistää pihalle
lapsen syntymän jälkeen. Istukka on erityislaatuinen sisäselin
siinä mielessä, koska keho muodostaa sen vain raskautta varten.
Tämän jälkeen keho hankkiutuu siitä eroon, koska se ei tarvitse
sitä enää.

Istukalla on tärkeä rooli
raskaudessa. Se säätelee vauvan ravinnonsaatia ja samalla
poistaa tämän jätöksiä. Napanuora kiinnittyy istukkaan.
Istukassa on ns. äidin osa ja lapsen osa. Näin äidin ja vauvan veret eivät sekoitu. Istukka tuottaa monia hormoneja.
Istukka on noin puoli kiloa painava pussimainen elin, joka näyttää
pinnallisten verisuoniensa kanssa litteältä puulta, ’tree of life’.
Istukan englanninkielinen nimi
’placenta’ tulee latinasta ja se tarkoittaa kakkua. Monissa
kulttuureissa istukalla on tärkeä merkitys. Eräissä kulttuureissa
istukka haudataan synnytyksen jälkeen. Tällä uskotaan olevan lasta
ja äitiä suojeleva vaikutus. Toiset hautaavat sen siksi, että se
vahvistaa lapsen ja luonnon yhteyttä. Jotkut istuttavat puun istukan
haudan päälle. Nykyisin istukasta tehdään jopa taidetta, kuten
tauluja tai muita koriste-esineitä.
Sitten on se toinen tapa. Se, mitä
kaikki nisäkkäät maan päällä tekevät. Äidit syövät
istukkansa! Tälle on kaksi selitystä. Ensimmäinen on se, että
verinen istukka houkuttelisi luonnossa saalistajia paikalle ja
synnytyksen uuvuttama emo sekä vastasyntynyt olisivat melko helppo
saalis. Toinen selitys istukan syömiselle on sen sisältämät
ravinteet. Joidenkin arvioiden mukaan istukkaan on varastoituneena äidin
eri hormoneja jopa parin kuukauden tarpeille.
Istukka sisältää prostaglandiinia,
joka saattaa edesauttaa kohdun palautumista synnytyksestä. Istukka
sisältää oksitosiinia, joka on ainoa hormoni, millä on
stressihormoni kortisolia alentava vaikutus. Istukan syömisellä on
todettu olevan mielialaa nostava, energiatasoja boostaava ja
maidontuoloa lisäävä vaikutus.
Ja kaikille teille
tiedeorientoituneille, rct-tutkimusten perään huutetijoille
tiedoksi vaan, että nyt puhutaan melkoisen marginaalisesta
porukasta, joka tämänlaista toimintaa harrastaa, siksipä
tutkimuksia aiheesta ei yksinkertaisesti ole. Vain anekdootteja. Esimerkiksi jenkkilässä on monia palvelutuottajia, jotka tulevat joko
itse noutamaan istukkasi synnäriltä tai sitten toimittavat sinulle
kylmäboksin etukäteen, jonka lähetti noutaa. 48 tunnissa saat
sitten istukkasi kuivattuna, jauhettuna ja kapseloituna kätevästi
kotiovellesi. Tästä palvelusta joutuu tietenkin maksamaan melkoisesti.
Se on helppoa tehdä itsekin alla olevien ohjeiden mukaan.
Siis teille, ketkä olette vielä mukana,
kerron seuraavaksi niksinurkkauksessa, miten tuosta sitkeästä,
verisestä pussukasta saa käteviä kapseleita, joita voi napsia
ilman oksennusrefleksiä ja kannibalistin leimaa.

Vaihe 1
Sairaalalaukussa tulisi olla mukana 2
litran minigrip-pussi, kylmäkalleja sekä kylmälaukku.
Vaihe 2
Ilmoita kätilöllesi hyvissä ajoin,
että haluat istukkasi mukaan. Sinun ei tarvitse perustella miksi
näin haluat, onhan se sinun sisäelimesi!
Vaihe 3
Kun istukka on synnytetty ja tämän
jälkeen tutkittu sekä todettu terveeksi, pakkaa se minigrippiin ja
laita kylmään.
Vaihe 4
Vie istukka kotiin niin pian kuin mahdollista, pyyhi se kuivaksi
talouspaperilla ja aseta se leivinpaperin päälle. Laita istukka
kuivuriin tai uuniin 40 asteeseen kuivumaan noin 12 tunniksi tai
kunnes istukka on rutikuiva.
Vaihe 5
Murskaa terävällä veitsellä istukka
mahdollisimman pieniksi murusiksi ja laita murut tyhjiin kapseleihin.
Vaihe 6
Nauti päivittäin synnytyksen jälkeen
1-4 kapselia ruoan yhteydessä.

RJ